レストラン事業責任者（取締役候補）【大型リゾートタウン内/沖縄県宮古島】(JOB-ID:13615)

2025年8月29日 2025年8月29日

hotelier-staff

ホテル・レストラン・観光

求人内容

ポジション	レストラン事業責任者（取締役候補）【大型リゾートタウン内/沖縄県宮古島】
雇用形態	契約社員
試用期間	有/3ヶ月
業務内容	国内最大級のリゾートタウンにおけるレストラン事業責任者ポジションです。リゾート内には、ラグジュアリーホテル・コンドミニアム・ヴィラ・ゴルフ場・温浴施設・レストラン・フードコートなど多彩な施設が揃い38店舗の飲食事業を展開しています。本ポジションでは、経営幹部の一員として、飲食事業全体の成長戦略を描き、実行をリードしていただきます。【具体的な業務内容】・レストラン事業全体の事業戦略・中期計画の策定・新規ブランド開発・出店戦略の立案と推進・収益管理（予算策定・収支管理・KPI設計）と改善サイクルの構築・競合分析、市場動向を踏まえた営業戦略・マーケティング戦略の立案・幹部・マネージャークラスを含む人材採用・教育・組織体制の強化・オペレーションの最適化によるサービス水準・顧客満足度の向上＜ポジションの魅力＞・年間数百万人規模のゲストを迎えるリゾートで、飲食事業の成長を自らの戦略でリードできる・経営に直結する意思決定に携わり、収益拡大・ブランド価値向上に直接貢献できる・経営トップに近い視座で、リゾートの中核事業を牽引するやりがいのあるポジション
募集背景	組織、部門強化のため
勤務地	沖縄県宮古島市
応募資格	【必須条件】・料飲部門を複数経験し（ホテル、飲食業）数字管理、スタッフ管理の経験がある方・普通自動車運転免許・沖縄県宮古島へ移住が可能な方
年齢	50歳〜60歳位迄年齢制限の理由：技能/ノウハウ等の継承の観点から、年齢構成を維持/回復させるために特定年齢層を対象とする
語学力	問わない（あれば尚可）
選考プロセス	書類選考⇒面接1～3回⇒採否決定 ※面接回数は状況により変更する場合があります。
給与	月給：125万円～166.6万円
給与備考	年収イメージ：1500万円～2000万円　※基本給は経験や資格等を考慮して決定します。・固定残業代：なし・通勤費、深夜労働に関する割増賃金については別途支給
休日休暇	・4週 8 日休日制度（年間 107 日）・年次有給休暇（初年度 10 日）・慶弔休暇制度
勤務時間	基本9:00～18:00 （所定労働時間：8時間0分）休憩時間：60分時間外労働有無：有
待遇・福利厚生	【単身寮・社宅】・単身用物件個室（エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド等生活家電付き）・寮使用料月額 20,000 円～（水光熱費別・Wi-Fi・無料駐車場完備）・社宅用物件同居家族、借上げ賃貸の空室状況に要相談 ※西表島勤務は単身のみ可能 ※引越し費用会社負担額：単身上限 250,000 円家族上限：500,000 円・各種社会保険完備、確定拠出年金制度・定年（60歳）後、再雇用制度（65歳）、国内旅行割引制度、グループ会社割引制度
受動喫煙防止措置	屋内原則禁煙（喫煙室あり）

会社概要

会社名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業種	ホテル・レストラン・観光
従業員数	570名
設立	2018年11月
事業内容・会社の特長	①宮古島市南岸エリアの8ホテルの運営、石垣島の1ホテルの運営 ②個店レストランの運営 ③温泉、屋台村、リフト、遊覧船その他の運営「ゆとりとやすらぎの提供」を経営理念に、オフィスコーヒーサービスから飲食、ゴルフ、リゾート、介護まで幅広く事業を展開してます。

掲載期間：2025年9月12日 (金) 6:00pm

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