シティホテル

【静岡・富士市】ホテル洋食副料理長（スーシェフ）候補・調理スタッフ(求人ID: 13714)

誠実に、まっすぐに、料理と向き合う
地域の記憶に残る一皿を。
洋食副料理長（候補）・調理スタッフ募集

企業名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容	誠実に料理と向き合い、伝統を大切にしながらも、常に新しい表現に挑み続ける。そんな想いを共有できる洋食部門の副料理長（候補）および調理スタッフを募集します。【募集ポジション・人数】・副料理長1名・スタッフ2名【仕事内容】朝食からランチ・ディナーのコース宴会・ウェディングまで幅広く対応するホテルの洋食調理業務をお任せします。副料理長（スーシェフ）候補の方には、調理業務に加え、原価管理・人材育成などホテル調理部門のマネジメントにも携わっていただきます。＜詳細＞・レストラン・宴会・ブライダル料理の調理・宴会対応（最大300名規模）の仕込み・準備・食材の発注・管理 ◎副料理長候補の場合・調理場のマネジメント・原価・労務・衛生管理 ※調理場は8名体制。チームワークを大切にした職場です。【この仕事のおすすめポイント】 ★一流の技術を学び続けられる環境 3ヶ月に1回、ミシュラン星獲得シェフを招いた実演研修を開催。盛り付け、仕込み、スピード感など、現場ではなかなか学べない技術を間近で吸収できます。和洋合同の研修のため、ジャンルを超えた刺激が得られるのも魅力です。 ★富士は“料理人にうれしい土地”。遠方からの応募も大歓迎！沼津港に近く、海産物は鮮度・質ともに抜群。良い食材を扱える環境は、料理人としての成長に直結します。家賃補助制度・転居支援もあり、遠方からの応募も歓迎です。 ★「人柄」で信頼される料理長のもとで学べる技術だけでなく、現場全体を見渡す力、アレルギー対応など繊細な場面での判断力と配慮を大切にする料理長。スタッフが安心して動ける環境を整えてくれる、頼れるリーダーです。
勤務地	静岡県富士市
雇用形態	正社員
給与	月給：230,000円～460,000円
給与備考	●想定年収：300万円～600万円 ※経験・スキルを考慮し決定いたします。 ●賞与あり（1ヶ月分）
休日/休暇	・週休2日制（シフト制／月9日休み※2月のみ8日）★希望休を設定いただけます。・年間休日107日・有給休暇（初年度：入社6ヶ月後、10日間）・慶弔休暇・産休・育休・介護休暇
掲載期間	2026年1月30日 (金) 6:00pm 〆

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不動産開発営業【大手企業グループ/全国展開中のホテル開発】（求人ID:13703）

事業の成長性が魅力。
“届けたい価値”からのホテル開発。

企業名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容	事業成長中の環境で広がる、あなたの未来。日本全国を舞台に、人々が笑顔になれるホテルを開発。ホテル開発及び運営受託に向けた物件取得・エリアマーケット調査・プロジェクト管理などをお任せいたします。【具体的な仕事内容】・用地、物件取得のための情報収集・エリアマーケット調査、コンセプト立案・ホテルオーナー、ディベロッパー、不動産管理会社、不動産ファンド、不動産仲介会社、金融機関との折衝・契約条件交渉、契約締結前後フォロー・ホテル事業シミュレーション作成、行政交渉、設計会社・ゼネコンとの交渉・運営受託に関する契約（条件交渉含む）・社内外への事業プレゼンテーション・プロジェクト進捗及びコスト管理　など… ※外出とオフィス業務の割合は半々。都内の案件はこまめに現地へ行くことも多いです。 ※地方の案件はWeb会議がメイン。年に数回、現地へ出張に行きます。 ◆就業環境周りの人といつでも顔を合わせられる環境なので、一日のスケジュールや新しい案件情報、困りごとなど、柔軟に共有し合える環境です。
勤務地	東京都新宿区西新宿
雇用形態	正社員
給与	※給与備考に記載
給与備考	※賞与を含まない金額です。スキル・経験を考慮して決定いたします。 ●社員クラス年収イメージ：350万円～500万円（月給29万1666円～41万6666円） ●課長（管理職）クラス年収イメージ：500万円～650万円（月給41万6666円～54万1666円 ●給与にプラスしてもらえる手当・インセンティブ・宅建士（2万円／月）・賃貸経営管理士（1万円／月）・賞与：成果給あり（年2回）・昇給：年1回 ◇入社時の想定年収 ●年収350万円～500万円＜社員クラス＞ ●年収500万円～650万円＜課長（管理職）クラス＞
休日/休暇	・年間休日120日・週休二日制（土・日）※会社カレンダーによる・祝日休み・年末年始休暇・GW休暇・夏季休暇・慶弔休暇・有給休暇・産前・産後休暇・育児休暇 ★5日以上の連続休暇OK
掲載期間	2026年1月30日 (金) 6:00pm 〆

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ウェディングプランナー募集【フルサービスホテル/埼玉県浦和】(求人ID:13672)

総支配人直轄で学ぶ！
プランナー経験を活かし、
一組の人生最良の日を創る管理職候補！

企業名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容	書籍『結婚伝説』の主人公モデルでもある総支配人の直轄部署で、ホテルウェディングのすべてを学びながらキャリアアップし、管理職を目指せるポジションです。新郎新婦の想いに寄り添いながら、ホテル全体を巻き込み“一組の人生最良の日”を創り上げます。プランナーとしての経験を活かしつつ、チームづくりや後進育成、サービス品質の向上にも挑戦していただけます。・新郎新婦との打合せ・プランニング業務・披露宴当日の進行サポート・全体統括・スタッフの指導・育成、業務改善・売上・コスト管理、集客施策の企画立案・他部署（料理・サービス・宿泊など）との連携による総合演出【こんな方にぴったりです】 ◎ブライダルプランナーとしての経験を、次のステージで活かしたい方 ◎チームで一つの目標に向かうことにやりがいを感じる方 ◎お客様の笑顔とスタッフの成長、どちらも大切にしたい方 ◎「リーダーとしての挑戦」を通して、自分の可能性を広げたい方 ◎一流ホテルの現場で、本物のブライダルを学びたい方【魅力ポイント】書籍『結婚伝説』主人公モデルとなった総支配人のもとで、現場の哲学とマネジメントを直接学べる環境です。ホテル全体で一組を祝福する“総合ブライダル”の醍醐味をご経験ください。管理職未経験でも、上司や仲間が丁寧にサポートしますのでご安心ください。あなたの経験・アイデアを活かし、チームと共に新しい価値を創り出せる職場です。 ☆お人柄重視で採用しますので、まずはお気軽にご応募ください！
勤務地	埼玉県さいたま市浦和区
雇用形態	正社員
給与	月給 307,000円～ 346,000円
給与備考	想定年収：4,000,000円～ 4,500,000円・経験・スキルを考慮の上、優遇いたします。・残業代は全額支給いたします。・昇給（年1回）・賞与（業績により支給）
休日/休暇	・シフト制・年間休日107日（月9日、8月のみ8日）・有給休暇・特別休暇・産前産後・育児休暇（取得・復職実績あり）・子の看護休暇（学校行事にも使用可能！年5日）ライフスタイルに合わせた働き方ができます！
掲載期間	2026年1月30日 (金) 6:00pm 〆

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料理長（本部所属）【東京勤務/開業支援・各種サポート業務/出張あり/ホテル16ブランド展開】(求人ID-13651)

＜ホテル本部ポジション＞
グループホテルを横断的にサポート！
調理品質・メニュー企画・人材育成に力を発揮！

企業名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。業種ホテル・レストラン
業務内容	全国に16のホテルブランドを展開するホテル本社において各ホテルの調理部門をサポートし、料理を通じてブランド全体の価値向上を目指していただきます。現場に寄り添い、時には一緒に厨房に立ちながら、調理レベルの底上げやメニュー改善、食材管理をサポートするポジションです。「自分が主役」というよりは、各ホテルがより輝けるように後方から支える、まさに黒子的な役割。ホテルブランドの味を守り育てる、大切なポジションです。【具体的な業務内容】・レストラン、朝食、BBQなどホテル調理全般の支援・季節ごとのメニュー企画・開発サポート・食材の仕入れ・調達に関する指導・改善提案・原価率・ロス率・売上などの管理・改善・各ホテル調理スタッフへの教育・指導・新規開業やリブランドホテルにおける調理部門の立ち上げ支援・各ホテル料理長及び調理部門との調整・連携【求める人物像】・調理経験を活かし、現場と本部の“橋渡し役”を担える方・改善や工夫を現場に浸透させるリーダーシップをお持ちの方・出張ベースで各ホテルを訪問し、臨機応変に対応できる柔軟さをお持ちの方・自分の成果よりも「チームの成果」「ホテル全体の成長」にやりがいを感じる方【ポジションの魅力】・現場と一体になりながらホテルの料理を支えるやりがい・各ホテルブランドの味を守り、未来に繋げるサポート役・グループ全体の調理レベルを高める、縁の下の力持ちポジション
勤務地	＜本社＞東京都港区 ※東京から各グループホテルへの出張あり。
雇用形態	正社員
給与	月額： 43万～57.1万円
給与備考	・想定年収：600万円～800万円（賞与込） ※経験、能力を考慮の上、当社規定により決定 ※経験・スキルに応じて上限応相談・賞与:年2回・昇給：年1回
休日/休暇	・年間休日:120日・土日祝休み・有給休暇：初年度日（入社後6ヶ月目から）・特別休暇
掲載期間	2026年1月30日 (金) 9:24pm 〆

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レベニューマネージャー【ホテルRM本部勤務/東京都港区】(求人ID-13640)

＜ホテル本部ポジション＞
販売戦略・収益分析・価格設定を通じて、ホテル全体の収益力を高める重要ポジション。

企業名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。業種ホテル・レストラン
業務内容	全国に16のホテルブランドを展開するホテル本社レベニューマネジメント本部にて、複数ホテルの収益最大化を担うレベニューマネージャーを募集いたします。販売戦略・収益分析・価格設定を通じてホテル全体の収益力を高め、経営・オーナー双方へダイレクトに成果を届けられる、極めて重要なポジションです。【詳細】・担当ホテルの競合分析、販売予測、実績分析に基づく売価コントロール・在庫管理・予測・分析に基づく販売改善提案、収益向上施策の立案と実行・自社経営陣および物件オーナー／AMへの定例報告・説明・複数ホテルのRM統括業務（単館ではなく本社本部／エリア単位での担当）・関連部門・ホテル現場との連携による収益最大化の推進 ◆このポジションの魅力◆ ・複数ホテルを担当し、スケールの大きなRMを経験できる・経営層・オーナーへの直接報告を通じ、成果を経営に反映できる・ホテル事業の最前線で収益戦略をリードする役割を担える
勤務地	＜本社＞東京都港区
雇用形態	正社員
給与	月額： 45万～50万円
給与備考	・想定年収：630万円～700万円（賞与込） ※経験、能力を考慮の上、当社規定により決定 ※経験・スキルに応じて上限応相談・賞与:年1回・昇給：年1回
休日/休暇	・年間休日:120日・土日祝休み・有給休暇：初年度日（入社後6ヶ月目から）・特別休暇
掲載期間	2026年1月30日 (金) 9:25pm 〆

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ホテルレストラン料理長【2025年秋OPEN/駅から徒歩1分/売上好調！超急成長企業】(求人ID-13639/群馬県)

グループホテル最上級ブランドの
調理統括責任者

企業名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容	オールデイダイニングレストランや温泉大浴場を併設した、GROUPの最上級ブランドホテル（全121室）において調理部門の統括管理業務をお任せいたします。【詳細】・レストランメニュー全般の調理・ホテル宿泊客向けの食事提供・⾷材の仕⼊れおよび調達業務・四季ごとのメニュー企画・食材のコスト管理やロス率・原価率等の管理等・売上管理、⼈事管理、労務管理・総⽀配⼈や各セクションとの連携業務＜レストラン紹介＞レストランでは、「フレンチをもっと身近に、ワインをもっと気軽に」をコンセプトに、旬の素材を活かした本格的なフレンチとイタリアンをご提供いたします。朝食はビュッフェ形式にて多彩なメニューをご用意。ランチタイムにはカジュアルに料理をお楽しみいただき、ディナータイムにはワインとともに本格フレンチコースをご堪能いただけます。ご宿泊のお客様はもちろん、地域の皆様にもご利用いただけるレストランとして、ビジネスシーンから特別な日のお食事まで、さまざまなシーンに寄り添います。
勤務地	群馬県邑楽郡明和町
雇用形態	正社員
給与	月給：39万円～50万円
給与備考	想定年収：550万円～700万円・賞与実績:業績に応じ決算賞与2回・昇給：年1回 ※賃金はあくまでも目安の金額であり、選考を通じて上下する可能性があります。　月給(月額)は固定手当を含めた表記です。
休日/休暇	・年間120日 ※内訳：完全週休二日制、土曜日曜祝日、夏期3日、年末年始5日
掲載期間	2026年1月30日 (金) 9:25pm 〆

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人事・トレーニングマネージャー【外資系ラグジュアリーブランド】(求人ID:13531/京都府)

家賃補助あり
寮・社宅あり
英語が活かせる
退職金制度あり

ラグジュアリーブランドを支える
人材育成のキーパーソン！
トレーニング計画を設計・運用し、
スタッフの成長を導くポジション

企業名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容	当社運営のラグジュアリーブランドのトレーニングや、アソシエイト一人一人に合わせたトレーニングプランの設計・運用、採用に関連する業務等をご担当頂きます。・中途採用関連全般(母集団形成、選考、入社対応等) ・勤怠管理(勤怠締め、給与関連業務等) ・寮社宅の管理（変更の範囲）ホテルの運営に関する各種業務
勤務地	京都府京都市・社員寮完備／借上社宅の提供 ※条件あり（自己負担月額：単身5,000円、世帯15,000円〜）・転居を伴う入社の際は引越し費用・交通費　会社負担・転勤：当面無し
雇用形態	正社員
給与	月給： 410,000 円～ 460,000円
給与備考	●年収イメージ：5,740,000円～64,400,000円 ※管理職（管理監督者）として採用を想定 ※ご経験により優遇・前職条件考慮 ※退職金・企業年金制度有 ※通勤費実費支給（月15万円まで支給） ●賞与：年2回　※直近実績年4.85カ月 ●昇給：年1回 ※入社初年度は入社時期に応じて支給 ●昇給年1回
休日/休暇	【休日】年間107日（変形労働時間制によるシフト勤務）【休暇】・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ・特別休暇・結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・育児・介護休暇等
掲載期間	2026年1月30日 (金) 6:00pm 〆

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レベニューマネージメント【3ホテル統括/外資系ラグジュアリーホテル】(求人ID:13601/京都府)

家賃補助あり
英語が活かせる
退職金制度あり

企業名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容	グループホテルの最高級カテゴリーブランド3ホテルのレベニューマネージャーを募集いたします。京都オフィスをベースに各ホテルの予約状況や外部要素をもとにコントロールし、ホテルの利益の最大化を図る予約の戦略を策定PDCAを回す役割をお任せします。
勤務地	京都府京都市内
雇用形態	正社員
給与	月給 380,000 円～470,000円
給与備考	●年収イメージ：4,560,000～5,640,000＋賞与（近年実績4.7ヶ月分） ※管理職のため、時間外手当は対象外 ※ご経験により優遇・前職条件考慮 ※退職金・企業年金制度有 ※社員寮完備／借上社宅の提供 ※条件あり（自己負担月額：単身5,000円、世帯15,000円～） ※通勤費実費支給（月15万円まで支給） ■賞与：年2回　※直近実績年4.7カ月 ■昇給：年1回 ※入社初年度は入社時期に応じて支給
休日/休暇	■休日数年間107日（変形労働時間制によるシフト勤務） ■休暇・有給休暇(入社3カ月後に10日間付与) ・特別休暇・結婚休暇・忌引休暇・配偶者出産休暇・生理休暇・転任転勤休暇・育児休業　※取得実績女性100％、男性44％・介護休業
掲載期間	2026年1月30日 (金) 9:40pm 〆

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運営管理部長（宿泊・料飲統括責任者）【シティホテル/札幌市】(求人ID:13590/北海道)

企業名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容	大型シティホテルにおいて宿泊および料飲部門の統括責任者として、下記の業務を担っていただきます。ブランド戦略に基づき、北海道の玄関口・札幌で多様なゲストを迎えるホテル運営を担っていただくポジションです。現場感を大切にしながらも、戦略的かつ柔軟なマネジメントを実践できる方のご応募をお待ちしております。【主な業務内容】・フロント・客室・ハウスキーピング・レストラン・ラウンジ・宴会の各セクションの統括マネジメント・各部門責任者（支配人・マネージャー）との連携によるサービス品質・運営効率の向上・顧客満足度（CS）向上に向けたオペレーション改善とPDCAの実践・収益最大化に向けた予算管理・原価管理・KPI分析・人材育成（OJT／評価／教育計画）およびスタッフの定着・モチベーション管理・業務フロー・マニュアルの整備・標準化・他部署（営業・マーケティング・総務・施設管理等）との連携・クレーム対応およびVIPゲスト対応・ブランド基準に基づくブランドガイドラインの徹底運用
勤務地	北海道札幌市
雇用形態	正社員
給与	月額：50万円～60万円程
給与備考	・年収イメージ：750万円～900万円　※ご経験、スキルから総合的に判断し社内規定に基づき決定致します。・賞与：有（2回）
休日/休暇	・年間休日：114日・月9～10日休み・祝日・リフレッシュ休暇（5連休）・慶弔休暇
掲載期間	2026年1月30日 (金) 6:00pm 〆

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＜confidential＞支配人【シティホテル/東北エリア】(求人ID:13587)

ミドル・シニア層が活躍できる

企業名	非公開　※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容	東北エリアのシティホテルにおいて支配人を募集いたします。プレイングマネージャーとして自ら積極的に動き、実務に携わっていただける方をお待ちしております。 ※施設名、勤務先などの詳細は面談時に担当コンサルタントからご案内致します。【詳細】・接客をはじめ、予約コントロール、イールドマネージメント、WEB戦略構築、予算作成、進捗管理、数値管理等・スタッフの採用や教育といったマネジメント業務全般
勤務地	※面談時にお伝えいたします。
雇用形態	正社員
給与	月給：46万円～約54万円
給与備考	年収イメージ：600万円～700万円　・年収：経験・能力により考慮します。※ご経験により700万円以上も検討可・給与:月給制・通勤交通費支給・賞与1回：会社の業績、個人業績により支給
休日/休暇	・年間休日107日・シフト制
掲載期間	2026年1月30日 (金) 6:00pm 〆

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