| 企業名 | 非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。 |
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| 業務内容 | 今年3月、世界から注目を集める観光地・宮島の玄関口「宮島口」に、レストランが主役となるカルチャー・リトリートホテルが誕生しました。 ここでの主役は、“食”。地元・広島や瀬戸内の旬の食材を使い、旅人にも、地元の人にも記憶に残る料理を届けます。 広島の豊かな食文化や伝統的な調理法を尊重しつつ、薪火をはじめとする新たな表現を加えた「ローカルガストロノミー」を追求します。 炎が生み出す香ばしさやライブ感、素材本来の味わいを引き出す薪火料理に加え、店内で精米し土鍋で炊き上げるご飯など、ここでしか味わえない食体験を提供します。 ディナーでは、広島の自然が育む食材を用い、山から海へとつながるストーリーを描くコースを用意。 郷土料理や伝統的な調理法を再構築し、ここでしか味わえない広島料理を、朝食には、店内精米の土鍋ごはんと地元食材を組み合わせた御膳を提供しています。 地域の文化や作法に敬意を払いながら、 “世界へ誇れる風景”を、私たちの手で、一緒に形にしていきませんか？ ====================================== 【広島宮島口ホテルプロジェクト概要】 客室数：37室 客室単価：¥50,000~¥100,000 総従業員（想定)：正社員24名、アルバイト20名 設備：レストラン / サウナ /クラフトスーベニアショップ/アドベンチャーツーリズム ====================================== 【募集職種】 ①宿泊部門マネージャー ②フロント ③予約事務スタッフ ④料飲マネージャー ⑤シェフ ⑥レストランサービス ⑦レストラン調理 |
| 勤務地 | 広島県廿日市宮島口 |
| 雇用形態 | 正社員 |
| 給与 | 月額：32万円～50万円 |
| 給与備考 | 想定年収：380万円～600万円 ※上記には45時間分の見なし残業代が含まれます(超過分は別途支給) ※給与は前職給与やご経験により相談の上決定させて頂きます ※3か月の試用期間あり（使用期間中の給与変動の可能性基本的になし) |
| 休日/休暇 | ・年間休日112日(公休107日＋有給休暇5日) ・公休 月9日（2月は8日） ・有給休暇(入社後半年勤務で10日間付与） ・特別休暇（入社1年後に5日付与） ・慶弔休暇 ・産前産後休暇（取得者多数） ・育児休業（男女共に取得者多数） |
| 掲載期間 | 2026年10月23日 (金) 6:00pm 〆 |