沖縄県

料理長(洋食)【シティリゾート/沖縄県那覇市】(JOB-ID:13046)

企業名非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容那覇市中心街、国際通りにほど近くゆいレール安里駅から徒歩3分の好立地に佇むシティリゾート。
2つのレストランとバーの責任者ポジションとして洋食の料理長を募集致します。
【業務内容】
・調理業務全般
・各調理部門の運営・管理
・予算管理、労務管理
・メニュー管理及び開発、品質・衛生管理
・オペレーション構築
・厨房機器・什器備品管理
・人材育成
※ほか、関連する業務のフォロー
【ホテル概要】
●客室総数:331室
●付帯施設:屋上プール
●料飲施設:レストラン2ケ所、バー1ケ所
勤務地沖縄県那覇市
雇用形態 正社員
給与月給:41万円~約46万円
給与備考年収イメージ:500万円~550万円 ※経験、スキルなど総合的に判断し決定致します。
休日/休暇・年間休日:105日
・週休二日制(シフト制)
・慶弔休暇
・育児休暇
・介護、看護休暇
掲載期間2025年5月16日 (金) 6:00pm 〆

統括総支配人【4施設の統括ポジション/那覇エリア】(JOB-ID:13543)

企業名非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容那覇市内で運営している3ホテルの統括GM、新規開業ホテルGMとしてホテル運営管理全般を担っていただきます。
開業準備や既存ホテルの人財育成や顧客満足度向上への取り組み、プロモーション、経営管理まで幅広く携わっていただきます。
【新規ホテル】2025年夏開業予定(シティリゾート(プール付き):総客室366室、直営レストラン1ヶ所)
【既存】那覇エリア3ヶ所
【職務詳細】
・ホテルの新規開業責任者、那覇エリアの統括GM
・ホテルスタッフの統括
・サービスレベルの向上や施設の品質管理
・ホテルの業績管理
・VIPやお得意様の接客対応
・ホテル内の管理
・広告の打ち出し方のプラン計画提案 など

【ポジションの魅力】
▼豊富なキャリアパス
支配人だけに留まらず、幅広いキャリアを描けることも弊社の特長の一つです。
今後も引き続き新規開業を進めていきますので、開業責任者や経営に携わることも可能です。
勤務地沖縄県那覇市
雇用形態 正社員
給与月給:57万円~約64万円
給与備考年収イメージ:800万円~900万円 ※経験・能力・前職給与等を考慮し、規定により決定いたします。
・固定残業代:なし
・昇給あり/年1回(1月)
・賞与あり/年2回(6月・12月)
休日/休暇・年間105日
・有給休暇(入社後6ヶ月経過後に10日付与)
・産休育児休暇(取得実績多数
・慶弔休暇、介護休暇
掲載期間2025年5月16日 (金) 6:00pm 〆

フロントマネージャー【リゾートホテル/沖縄本島】(JOB-ID:13443)

  • 寮・社宅あり
  • 英語が活かせる
  • 退職金制度あり
企業名非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容外資系リゾートホテルにおいてフロント部門のマネジメント業務全般を担っていただきます。
【詳細】
・フロント業務全般及びマネジメント
・予算・販促計画策定、進捗管理、損益管理
・顧客満足度やブランド基準の年間目標の達成
・シフト管理、教育・育成
・人件費コントロール
・レポーティング 
・お客様対応
・他、関連する業務
勤務地沖縄県読谷村
雇用形態 正社員
給与月額:26万円〜40万円
給与備考●年収イメージ:400万円 〜600万円
●賞与:有(年2回/1.5ヶ月×2回)
※会社実績、個人実績に応じて算定
休日/休暇・年間休日:114日
・有給休暇(初年度10日)
・慶弔休暇
・5連休取得推奨制度
掲載期間2025年5月16日 (金) 6:00pm 〆

支配人候補【人気ホテルチェーン/勤務地:全国対象】(JOB-ID:13207)

  • 家賃補助あり
  • 英語が活かせる
  • 退職金制度あり
企業名非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容全国に展開する人気ホテルチェーンで支配人候補を募集致します。
【詳細】
ホテルの支配人として施設の維持、予算の策定、人材教育、法人営業、プラン作成、利益の最大化、
朝食原価はじめ経費の管理などマネジメント業務をお任せします。
全国に展開する運営ホテル各店でご勤務頂きます。
勤務地●北海道札幌市
●埼玉県さいたま市
●東京都台東区・新宿区
●千葉県千葉市・八千代市・習志野市
●愛知県名古屋市
●滋賀県守山市
●京都府京都市
●大阪府大阪市・泉佐野市
●岡山県倉敷市
●広島県福山市・広島市・東広島市
●愛媛県松山市
●福岡県福岡市・苅田町
●熊本県熊本市・大津町
●宮崎県都城市
●沖縄県(沖縄市・北谷町・石垣島)
雇用形態 正社員
給与月給:35万円~約43万円
給与備考年収イメージ:500万円〜600万円(賞与含) 
※ご経験、スキルを考慮し決定。
休日/休暇●年間休日 103日(休日:月8日〜9日)
●6ヶ月経過後の年次有給休暇日数:10日
●リフレッシュ休暇(5日以上の長期休暇あり)
掲載期間2025年5月16日 (金) 6:00pm 〆

料理長・調理スタッフ【リゾートシティ/サポート体制充実!/沖縄県宮古島】(JOB-ID:13412)

  • ミドル・シニア層が活躍できる
  • 寮・社宅あり
  • 退職金制度あり
企業名非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容沖縄本島から南西に300kmの距離にある宮古島。
その南岸地区の緑豊かな約140万坪の敷地には、ラグジュアリーからカジュアルまで8つのホテルと30店舗以上のレストラン、ビーチ、プール、ゴルフ場、温泉など様々な施設が揃っています。
壮大なスケールのリゾートシティで腕を振るっていただける料理長・調理スタッフを募集いたします(※洋食、和食、お寿司、天ぷら、そば、琉球料理、炉端焼き、イタリアン、ベーカリーカフェ等)。
【募集職種】
①「マラルンガ和流創作」副料理長クラス:和食経験者
②「新規開業 鮨店」寿司職人(副料理長~調理一般職)
③「新規開業 蕎麦前宮古」和食(蕎麦打てる方)経験者(調理主任~一般職)
④「沖縄居酒屋】店名未定」和食(沖縄料理)経験(調理主任~一般職)
⑤「グランマーレ」(洋食)副料理長 1名、調理主任 1名
⑥「タートルベイ」(洋食)料理長 1名、副料理長 1名、調理主任 1名
⑦「ベーカリー&カフェ 南西の風」(ブーランジェ)一般〜主任クラス

【業務内容】
●一般職: 仕込み、調理アシスタント、クリンリネス、在庫管理、納品業務など
●調理主任: 調理 業務全般と新人教育、 発注・在庫管理、メニュー 考案など
●副料理長: 上記業務 ほか 、労務管理、売上 ・原価 など数値コントロールのアシスタント
●料理長 以上 : 上記業務ほか、職場全体の数値 掌握と コントロール
勤務地沖縄県
宮古島市上野宮国
雇用形態 正社員
給与※給与備考をご覧ください。
給与備考【一般職 】 月収:200,000 円(年収:280万円)
【調理主任 】月収:204,000円〜226,000円 月(年収:285万円〜316万円)
【副料理長 】月収:280,000円〜313,000円 月(年収:336万円〜380万円)
【 料理長 】月収:430,000円〜499,000円 月(年収:500万円〜600万円)
【 統括料理長 】 要相談
◇昇給 年1回( 4 月)
◇賞与 :年 2 回( 6 月・12 月) 副料理長 以上は賞与支給なし
◇残業手当、深夜手当、休日手当、通勤手当 別途 支給  ※料理長以上は 残業 手当・休日 手当なし
休日/休暇週休二日制(シフト制)
年間休日:107日、有給休暇:初年度10日、慶弔休暇等
掲載期間2025年5月16日 (金) 6:00pm 〆

料飲部長・料飲マネージャー【リゾートシティ/サポート体制充実!/沖縄県宮古島】(JOB-ID:13432)

  • ミドル・シニア層が活躍できる
  • 寮・社宅あり
  • 退職金制度あり
企業名非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容沖縄本島から南西に300kmの距離にある宮古島。
その南岸地区の緑豊かな約140万坪の敷地には、ラグジュアリーからカジュアルまで8つのホテルと30店舗以上のレストラン、ビーチ、プール、ゴルフ場、温泉など様々な施設が揃っています。
壮大なスケールのリゾートシティで各レストランのマネージメントを担っていただく料飲部長及び料飲マネージャーを募集致します。

【業務内容】

・ホテル内レストラン全体の運営管理、数値管理
・予算作成および管理
・人員コントロール
・新人教育、イベントの企画・考案など
・労務管理

☆サポート体制が充実しています!
【単身寮・社宅】
・単身用物件 個室(エアコン、テレビ、冷蔵庫、ベッド等生活家電付き )
・寮使用料 月額 20,000 円 〜(水光熱費別・Wi-Fi・無料駐車場完備)
・引越し費用会社負担額:単身上限 250,000 円 家族上限:500,000 円
勤務地沖縄県
宮古島市上野字宮国
雇用形態 正社員
給与月給:料飲部長50万円〜約58万円 、料飲マネージャー25万円〜約42万円
給与備考年収イメージ ※ご経験、スキルにより総合的に決定。
●料飲部長:600万円~700万円
●料飲マネージャー:300万円~500万円

・年俸制(12分割)
・昇給:年1回(4月)
・転居費用に関して会社負担(上限有)
休日/休暇・週休2日(4週8休制、交替制勤務、年間107日)
・有給休暇(初年度10日)
・特別休暇
・その他慶弔休暇など 有給休暇
掲載期間2025年5月16日 (金) 6:00pm 〆

人事課長【リゾートシティ/サポート体制充実!/沖縄宮古島】 (JOB-ID:13290)

  • ミドル・シニア層が活躍できる
  • 寮・社宅あり
企業名非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容宮古島に展開する高級リゾート施設の人事課長の募集となります。
【具体的には】
・人事制度構築
・リゾート全体の人事・労務・総務の業務改善・ 改革の提案
・人事・労務・総務の数値掌握とコントロール
勤務地沖縄県
雇用形態 正社員
給与 月給:43万円〜約55万円
給与備考年収イメージ:516万円〜668万円

●深夜手当、通勤手当は別途支給  ※課長職以上は残業手当・休日手当なし
●昇給:年1回(4月)
休日/休暇週休二日制(4週8日)
年間休日107日
年次有給休暇(初年度10日)
慶弔休暇制度
掲載期間2025年5月16日 (金) 6:00pm 〆

総支配人【リゾートシティ/高級ホテル/沖縄県宮古島】(JOB-ID:13249)

  • ミドル・シニア層が活躍できる
  • 寮・社宅あり
企業名非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容沖縄本島から南西に300kmの距離にある宮古島。
その南岸地区の緑豊かな約140万坪の敷地には、ラグジュアリーからカジュアルまで8つのホテルと30店舗以上のレストラン、ビーチ、プール、ゴルフ場、温泉など様々な施設が揃っています。
今回、リゾートシティ内にある高級ホテルの総支配人として、ホテル全体のトップマネジメント(宿泊部門、料飲部門、ブライダル部門、管理部門など)を担っていただける方を募集致します。
【詳細】
総支配人としてのお客様対応、ホテル全体の予算作成、計数管理、集客を目的とした営業戦略の立案やその進捗管理、各セクションとの連携等。
勤務地沖縄県宮古島市
雇用形態 契約社員
給与月給:83万円〜100万円
給与備考●年収:10,000,000 円〜12,000,000円(年俸制)
※ご経験、スキル、前職を考慮し決定。
休日/休暇●4週 8 日 休日制度(年間 107 日)
●年次有給休暇(初年度 10 日)
●慶弔休暇制度
掲載期間2025年5月16日 (金) 6:00pm 〆