虻田郡洞爺湖町

料飲責任者(又は候補)【高級湯宿・リゾートホテル/北海道を代表する観光リゾート企業】 (JOB-ID:13183)

  • 寮・社宅あり
  • 英語が活かせる
  • 退職金制度あり
企業名非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容北海道に拠点をおく企業(道内14施設運営)が運営する高級湯宿の料飲責任者を募集致します。
【詳細】
●接客サービス
お客様のお迎え・お見送り、お食事処又は客室での料理・サービスの提供、宴会サービス等
・売上、原価、在庫、経費、予算、顧客などレストラン運営に関わるあらゆるデータを管理
・経営状況の把握と分析、営業計画や戦略の立案
●スタッフの育成
・スタッフの面接及び採用業務
・業務に必要な知識やスキルのトレーニング、スタッフ一人ひとりに適切な評価やフィードバックを実施し、スタッフのモチベーションを高め、お客様に提供するサービスのクオリティアップを目指す
・人員配置及びシフト管理
勤務地神奈川県、北海道にある運営施設のいずれかに勤務
※ご希望などご相談対応可。
雇用形態 正社員
給与月給:32万円~約46万円
給与備考年収イメージ:450万円〜650万円
・賞与:年2回(昨年実績) ※業績と個人評価による
休日/休暇有給休暇:初年度10日(入社後ヶ月目から)
年間休日:105日
休日: シフトにより月8〜10日、リフレッシュ休暇(5日間有給休暇消化制度)
掲載期間2025年7月4日 (金) 8:00pm 〆

統括ソムリエ【高級湯宿・リゾートホテル/北海道を代表する観光リゾート企業】 (JOB-ID:13503)

  • ミドル・シニア層が活躍できる
  • 寮・社宅あり
  • 退職金制度あり
企業名非公開 ※ご応募いただいた後、面談時にお伝えいたします。
業務内容北海道に拠点をおく企業(道内14施設運営)で高級旅館やホテルを運営する事業会社での統括ソムリエのポジションです。
【詳細】
ハイクラスリゾートホテルのソムリエとしてVIPの接客やサポート対応していただき顧客満足度の向上、人材育成、接客サービス等の業務全般をお願いします。
・ワインリストの作成、管理。
・イベントやメニューに合わせたワインペアリングの考案。
・ワインの保管、購入、在庫管理。
勤務地北海道(登別・洞爺湖・函館のいずれかの施設)
雇用形態 正社員
給与600万円〜700万円
給与備考・月額43万円〜51万円
・賞与:有り(業績と評価により支給)
休日/休暇・有給休暇:初年度10日(入社後ヶ月目から)
・年間休日:105日
・休日: シフトにより月8~10日、リフレッシュ休暇(5日間有給休暇消化制度)
掲載期間2025年7月4日 (金) 11:49pm 〆